Vieux Château Certan

Histoire

Vieux Château Certan, un domaine vinicole renommé de Bordeaux, a une riche histoire remontant au milieu des années 1700, lorsque il a été fondé par Jean Demay de Certan. Initialement connu sous le nom de "Sertan," le domaine faisait partie des vastes opérations commerciales vinicoles de la famille Demay. Le château d'origine a été construit autour de 1770, et les Demay étaient des négociants et marchands de vin très respectés dans la région de Bordeaux.

Au XIXe siècle, Charles de Bosquet a acquis le domaine et reconstruit le château, laissant un héritage architectural durable. Le nom du domaine est resté Sertan jusqu'en 1924, date à laquelle il a été acheté par le marchand de vin belge Georges Thienpont. La famille Thienpont a conservé la propriété depuis, avec Alexandre Thienpont prenant la direction en 1985 et modernisant les installations de vinification.

Le vignoble, couvrant 14 hectares, est divisé en 23 parcelles, avec une composition de cépages à 70% de Merlot, 25% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Le domaine est connu pour produire des vins de haute qualité, y compris son vin secondaire, La Gravette de Certan, qui a contribué à sa réputation en tant l'un des meilleurs producteurs de Pomerol.

Terroir

Le terroir de Vieux Château Certan est l'un de ses plus grands atouts, contribuant de manière significative au caractère unique et à la qualité de ses vins. Les 14 hectares de vignobles du domaine sont situés sur le célèbre plateau de Pomerol, où les sols sont un mélange de gravier, d'argile et d'argile bleue profonde, connue sous le nom de "crasse de fer." Ces sols offrent un excellent drainage et sont idéaux pour la culture du Merlot et du Cabernet Franc, les principaux cépages de Vieux Château Certan. Le vignoble est planté à 65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon, reflétant l'engagement du domaine à capter tout le potentiel de son terroir. La combinaison unique de sols, d'exposition et de cépages permet à Vieux Château Certan de produire des vins à la fois puissants et élégants, avec une remarquable capacité à vieillir avec grâce sur des décennies.