Masseto

Histoire

Masseto, l'un des vins exceptionnels d'Italie et du monde, a été créé pour la première fois il y a presque 40 ans par Lodovico Antinori, un membre de la célèbre dynastie viticole florentine. En 1981, Antinori a fondé le domaine Ornellaia dans la région de Bolgheri en Toscane occidentale, qui était alors une zone relativement inconnue pour la production de vin. Au départ, le domaine produisait des vins de style Bordeaux, mais c'est la décision de planter une petite portion du vignoble avec du Merlot qui a distingué Masseto. Cela a été inspiré par le consultant en vin légendaire André Tchelistcheff, qui a reconnu les sols argileux bleus uniques de la colline de Masseto comme idéaux pour la production de Merlot, semblables à ceux que l'on trouve à Pomerol.

Le premier millésime de Masseto a été lancé en 1986, et il a rapidement gagné en notoriété. La réputation du vin a continué à croître dans les années 1990 et a été cimentée par son score parfait de 100 points pour le millésime 2001. Au fil des ans, Masseto a maintenu son accent sur le Merlot 100% de vignoble unique, bien qu'un petit pourcentage de Cabernet Franc ait été introduit dans l'assemblage en 2019 et 2020. Le processus de vinification implique un vieillissement du vin pendant environ 24 mois dans 50% de chêne neuf, ce qui donne une expression profonde et singulière du Merlot qui est devenue une référence pour les vins italiens.

Terroir

Le terroir de Masseto est caractérisé par son sol argileux bleu unique, qui est un facteur clé de la distinctivité du vin. Ce sol, souvent décrit comme extrêmement dur par endroits, rappelle des rochers solides et est le résultat du nom italien pour la roche, "masso." Le vignoble, entièrement planté de Merlot, est situé sur un fond marin vieux de millions d'années et riche en minéraux et en fossiles.

La proximité de la mer Tyrrhénienne, à seulement 10 kilomètres, joue un rôle crucial dans le terroir. L'influence de la mer fournit une brise rafraîchissante subtile, qui modère la température et ralentit le processus de maturation. Cet effet d'adoucissement aide à atteindre un équilibre parfait entre les tannins et l'acidité. La mer reflète également la lumière du soleil en été, donnant indirectement aux vignes plus d'exposition au soleil.

Les vignobles sont divisés en trois sous-parcelles : Junior, Centrale et Alto. Chaque parcelle a ses propres caractéristiques, contribuant au caractère unique du vin Masseto. Le vignoble Alto, avec son argile bleue, son sable et ses cailloux, est particulièrement significatif pour son profil de saveur fort et concentré, qui est considéré comme la partie la plus importante de l'assemblage[1][2].