Louis Roederer

Histoire

Louis Roederer, une maison de champagne renommée, a ses racines en 1776 lorsqu'elle a été initialement fondée sous le nom de Dubois Père & Fils. L'entreprise a été héritée par Louis Roederer en 1833, qui l'a renommée en son nom et s'est efforcé d'établir une réputation de qualité et d'innovation. Contrairement à d'autres maisons de champagne, Louis Roederer a choisi de cultiver ses propres vignobles, garantissant un contrôle sur la récolte et la plantation des raisins. Cette approche a contribué de manière significative à la popularité et au caractère distinct de la marque.

Dans les années 1870, les champagnes de Louis Roederer ont gagné une reconnaissance internationale, notamment en Russie et aux États-Unis. La création de la Prestige Cuvee, Cristal, en 1876 a été une réponse à la demande du Tsar Alexandre II pour un champagne qui mettrait en valeur sa beauté. La bouteille en cristal transparent avec un fond plat a été conçue pour mettre en avant la couleur et l'effervescence du champagne, en faisant une cuvée premium.

Tout au long de son histoire, Louis Roederer est restée une maison de champagne familiale et indépendante, chaque génération contribuant à son héritage. L'engagement de l'entreprise envers le terroir, la tradition et la vision en a fait l'une des rares maisons de champagne indépendantes et familiales de l'industrie. Aujourd'hui, Louis Roederer continue de produire des champagnes exceptionnels, y compris l'iconique Cristal, qui est vieilli pendant six ans et laissé pour huit mois supplémentaires après le dégorgement[1][2][4].

Terroir

Le terroir de Louis Roederer est profondément enraciné dans les meilleurs terroirs de Champagne, y compris les Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. La Maison possède 242 hectares de vignobles, dont la moitié est certifiée biologique (label AB en France). Chaque parcelle de vignoble est soigneusement entretenue pour garantir la parfaite maturité des raisins, avec un accent sur la biodiversité et une viticulture "sur mesure". Les vignobles sont plantés avec un mélange de 53% de Pinot Noir, 41% de Chardonnay et 6% de Pinot Meunier, offrant une palette riche pour leurs champagnes.

Les terroirs spécifiques incluent le domaine "La Côte" à Avize, connu pour ses Chardonnays intenses, riches et minéraux ; le domaine "La Montagne" à Verzenay, où le caractère prononcé du Pinot Noir produit des vins tendus avec une fraîcheur distincte et une minéralité presque salée ; et le domaine "La Rivière" à Cumières, où la forte lumière aide le Pinot Noir à atteindre une maturité optimale avec une intensité fruitée et une texture dense. Ces terroirs uniques contribuent à la qualité exceptionnelle et au caractère des champagnes de Louis Roederer[1][4].