Château Angélus

Histoire

Château Angélus, situé à Saint-Émilion, Bordeaux, a une riche histoire remontant au 18ème siècle. Fondé par Jean de Boüard de Laforest en 1782, le domaine est resté dans la même famille depuis plusieurs générations. La généalogie de la famille de Boüard de Laforest remonte à Georges Bouard, un Jurat de Bordeaux né en 1544. En 1909, Maurice de Boüard de Laforest a hérité du Domaine de Mazerat et l'a agrandi par l'acquisition du Clos de l’Angelus en 1920.

Le nom du domaine provient de la tradition locale des ouvriers viticoles qui s'arrêtaient pour prier lorsqu'ils entendaient les cloches des églises avoisinantes. Cette tradition est symbolisée par le clocher emblématique du domaine. En 1945, Maurice de Boüard de Laforest a légué les biens familiaux à ses fils Jacques et Christian, qui ont continué à agrandir le domaine. En 1954, Château Angélus a été classé Premier Grand Cru Classé (A), la catégorie la plus élevée dans la classification des vins de Bordeaux.

Sous la direction de Hubert de Boüard de Laforest, qui a rejoint l'entreprise familiale en 1976, le domaine a mis en œuvre des techniques de vinification modernes, y compris la fermentation à température contrôlée et l'utilisation de nouveaux fûts de chêne. Ces innovations ont aidé à élever Angélus à son statut actuel. Aujourd'hui, le domaine est géré par Stéphanie de Boüard-Rivoal et Thierry Grenié de Boüard, perpétuant la tradition d'excellence de la famille[1][2][5].

Terroir

Le terroir de Château Angélus se caractérise par sa combinaison unique de types de sols et de caractéristiques géographiques. Les vignobles sont situés dans un amphithéâtre naturel sur les pentes sud de Saint-Émilion, ce qui concentre les températures estivales et favorise une croissance précoce. Le sol est naturellement drainé par la pente, fournissant un approvisionnement régulier en eau et en minéraux. La répartition bien équilibrée de calcaire et d'argile (allant de 8 à 20%) assure un approvisionnement constant en eau et en minéraux, ce qui en fait un terroir idéal pour les vignes.

Le vignoble est principalement planté de Merlot sur des sols argileux en haute altitude et de Cabernet Franc sur des sols argilo-calcaires sablonneux au pied de la colline. Le Cabernet Franc prospère sur des sols chauds caractérisés par des éboulis calcaires sablonneux reposant sur des argiles, ce qui fournit naturellement un approvisionnement régulier en eau. Ce terroir spécifique permet aux raisins de Cabernet Franc d'atteindre leur apogée après 20 ans, avec des vignes de plus de 40 ans produisant des résultats particulièrement spectaculaires, bien que les rendements soient faibles[1][4].