279 $US-279 $US
Prix
2020-2020
Millésimes
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Propriétaires
À propos
Dominus est un terme latin qui se traduit par "maître" ou "seigneur" Il a été utilisé dans divers contextes, y compris le droit féodal et ecclésiastique, où il désignait un seigneur ou un supérieur féodal Dans l'Empire romain, il était utilisé comme titre de souveraineté, bien que son utilisation ait été initialement découragée puis adoptée sous Dioclétien Le terme est également associé à des titres académiques et ecclésiastiques, tels qu'un pasteur ou un professeur Sa forme féminine, Domina, était utilisée pour les dames nobles détenant une baronnie en propre Le titre reste significatif dans l'anglais moderne, notamment dans les contextes académiques et honorifiques
Histoire
Le terme "Dominus" provient du latin, signifiant "maître" ou "propriétaire" À Rome antique, il était utilisé pour s'adresser aux esclaves et est devenu plus tard un titre officiel pour l'empereur, à partir de Dioclétien en 284 après J.-C. Le titre était initialement découragé par Auguste et Tibère mais a été accepté sous Domitien, qui encourageait son utilisation. Il est devenu un titre impérial standard sous Dioclétien, faisant partie de la titulature officielle de l'empereur et marquant le début de la période du Dominat dans l'histoire romaine.
De nos jours, "Dominus" est également utilisé dans le contexte d'un domaine viticole en Californie. Le domaine Dominus, situé à Yountville, dans la vallée de Napa, a été établi en 1983 par Christian Moueix. L'histoire du vignoble remonte à 1838, lorsque George Yount a planté les premières vignes. Le domaine a connu divers changements de propriété, y compris étant possédé par John Daniel Jr. et ses filles Robin Lail et Marcia Smith avant que Moueix ne prenne la propriété exclusive en 1995. Le vignoble produit des assemblages de style bordelais, avec un accent sur la qualité et les vins axés sur le terroir[3][4].
Terroir
Le terroir de Dominus Estate est profondément ancré dans la géologie et le climat uniques de la vallée de Napa. Le vignoble, situé au pied des montagnes Mayacamas, se trouve sur un cône de déjection formé par l'eau rapide des montagnes sur des centaines d'années. Ce cône de déjection apporte limon, sable, argile et autres composants du sol, créant une gamme variée de sols qui contribuent au terroir. Sous le cône se trouve une couche dure, semblable au béton, qui empêche l'eau de passer, tandis qu'au-dessus se trouvent des cours d'eau souterrains qui fournissent de l'humidité aux sols et aux vignes tout au long de la saison de croissance.
Les pratiques de culture sèche à Dominus permettent aux vignes de puiser profondément dans la géologie unique de cette terre, améliorant l'expression du terroir. Les sols argileux graveleux du vignoble ont une pente douce, assurant un drainage naturel et influençant davantage le terroir. La combinaison de ces facteurs—sol, climat, topographie, météo annuelle et gestion humaine—résulte en des vins purs, équilibrés et complexes, reflétant le site singulier du vignoble de Napanook. Ce terroir est encore rehaussé par l'engagement du domaine envers les pratiques agricoles biologiques et durables, qui préservent le caractère naturel du fruit et contribuent au potentiel de vieillissement exceptionnel des vins[1][4][5].