Domaine Jean-Louis Chave

Histoire

Domaine Jean-Louis Chave a une riche histoire remontant à 1481 lorsque la famille a reçu des terres dans ce qui est maintenant l'appellation Saint-Joseph par des chevaliers locaux. Au fil du temps, les Chave ont élargi leurs possessions pour inclure la colline d'Hermitage, l'un des meilleurs terroirs le long du fleuve Rhône. Le domaine a été transmis à travers les générations, chaque membre de la famille contribuant à sa réputation. Gérard Chave, le père de Jean-Louis, a considérablement amélioré la réputation internationale du domaine des années 1950 aux années 1990. En 1992, Jean-Louis a pris la direction du domaine après avoir terminé ses études à UC Davis, se concentrant sur la diversification et le replantage des vignobles, y compris la colline de Bachasson à Saint-Joseph et le vignoble Clos Florentin. Cette dévotion a solidifié le Domaine Jean-Louis Chave comme un pilier d'excellence dans la vallée du Rhône nord, produisant des vins de Syrah et de Marsanne-Roussanne de classe mondiale.

Terroir

Domaine Jean-Louis Chave est situé dans la vallée du Rhône nord, spécifiquement dans les appellations Hermitage et Saint-Joseph. Le terroir du domaine est caractérisé par un mosaïque diversifiée de parcelles de vignobles réparties sur 9 des 18 "lieux-dits" d'Hermitage. Ces parcelles incluent certains des meilleurs terroirs, tels que Le Meal et Baumes, qui abritent des vignes de Syrah âgées de 60 ans. Les vignobles sont cultivés de manière biologique, favorisant de faibles rendements et une pleine maturité, avec un minimum d'intervention dans le processus de vinification.

Le terroir d'Hermitage est marqué par des sols riches en argile et en calcaire, ainsi que par des pentes granitiques abruptes dans le vignoble des Bessards. Cette combinaison unique contribue à la complexité et à l'équilibre des vins rouges à base de Syrah. Pour les vins blancs, le domaine s'appuie sur de vieilles vignes de Marsanne provenant du vignoble monopole de Peleat, avec un petit pourcentage de Roussanne ajouté pour compléter l'assemblage. Les blancs riches et aptes à vieillir de Marsanne-Roussanne témoignent de la capacité du domaine à capturer l'essence de ces terroirs légendaires.