Pegau

Histoire

Pegau, une ville en Saxe, Allemagne, a une riche histoire remontant à 1096 lorsque un monastère bénédictin a été fondé par Wiprecht de Groitzsch. La ville elle-même n'est pas apparue comme une entité distincte avant la fin du 12ème siècle. Elle a prospéré grâce à sa situation stratégique sur la route principale est-ouest et à la présence du monastère, qui a compilé la précieuse chronique *Annales pegavienses* couvrant la période de 1039 à 1227. La ville a accueilli des procès de sorcières en 1604-1605 et a absorbé l'ancienne municipalité de Kitzen en janvier 2012.

En revanche, Pegau est également le nom d'un domaine viticole renommé à Châteauneuf-du-Pape, France. La famille Féraud est impliquée dans la viticulture depuis 1670. Laurence Féraud a rejoint son père Paul au Domaine du Pégau en 1987, le transformant en un domaine familial indépendant. Elle a agrandi les vignobles de 17 à plus de 42 acres et a réussi à passer des ventes en vrac à l'embouteillage de 100% de la production. En 2012, elle a acquis le Domaine de la Jouve, le renommant Château Pegau et introduisant de nouvelles étiquettes de vin comme Cuvée Maclura et Cuvée Setier[2][4].

Terroir

Le terroir de Pegau, en particulier dans le contexte de Châteauneuf-du-Pape, est caractérisé par une combinaison unique de sols et de conditions climatiques. L'appellation est connue pour sa couche de pierres appelées galets roulés, qui sont généralement du quartzite et les restes de glaciers alpins lissés au fil des millénaires par le Rhône. Ces pierres emmagasinent la chaleur tout au long de la journée et la libèrent la nuit, aidant à accélérer la maturation des raisins. Le sol agit également comme une barrière pour garder l'humidité dans le sol pendant les chauds mois d'été, contribuant aux profils de saveurs distincts des vins.

Le terroir de Pegau s'étend sur les communes de Châteauneuf-du-Pape, Courthézon et Bédarrides. Les parcelles du Domaine du Pegau sont particulièrement notables pour leurs terroirs, y compris La Crau Ouest, La Crau Est et La Crau Sud, qui sont caractérisées par des sables parsemés de quelques galets. Ce terroir diversifié contribue à la puissance, à la minéralité et à la longueur des vins, en faisant une expression quintessentielle de l'appellation Châteauneuf-du-Pape[2][5].