Histoire
Château Troplong Mondot a une histoire riche remontant au XVIIe siècle, lorsqu'il était la propriété de l'abbé Raymond de Seze. Le château emblématique a été construit en 1745 sous la direction de de Seze, témoignant de son importance dans la communauté vinicole de Bordeaux. Vers 1850, le domaine est passé entre les mains de Raymond Troplong, qui a associé son nom à la propriété pour créer Château Troplong Mondot. Au fil des ans, le domaine a changé de propriétaires, passant entre les mains de personnalités notables comme Georges Thienpont et Alexandre Valette. En 1936, il est devenu propriété familiale, le restant jusqu'en 2017.
Christine Valette a pris la direction en 1980, apportant des changements significatifs. Elle a remplacé la récolte mécanisée par la récolte manuelle, réduit les rendements et supprimé les vignes Malbec. L'introduction de la taille en Guyot double et de cuves en acier inoxydable a encore amélioré le processus de vinification. Les collaborations avec des consultants renommés comme Michel Rolland et Jean-Philippe Fort ont également contribué à l'amélioration des vins. Le domaine a été promu au rang de Premier Grand Cru Classé en 2006. Après le décès de Christine Valette en 2014, Xavier Pariente a perpétué son héritage jusqu'à ce que la propriété soit vendue au groupe d'assurance français SCOR en 2017.
Terroir
Château Troplong Mondot se situe dans l'appellation Saint-Émilion, en Bordeaux, France, et son terroir se caractérise par des sols calcaires et argileux distinctifs. Ces sols sont enrichis de fragments sédimentaires de silex et de craie, qui contribuent au terroir unique du domaine. Le vignoble, implanté sur un plateau, bénéficie d'un ensoleillement optimal et d'un drainage naturel parfait, permettant aux raisins de se développer et d'atteindre la perfection.
La complexité du terroir est encore soulignée par la composition diverse des sols, avec de l'argile parsemée de silex sur du calcaire au cœur du vignoble. Cette structure des sols diverse, combinée au terroir calcaire, infuse aux vins une riche personnalité terrestre et un sens du lieu. Le style terroir des vins du Château Troplong Mondot est un facteur clé de leur qualité exceptionnelle et de leur finesse.
