Histoire
Château Smith Haut Lafitte, un domaine prestigieux de Bordeaux, a une riche histoire remontant au XIVe siècle. Les premiers actes enregistrés pour quelques rangs de vignes sur la propriété ont été signés par Verrier Du Bosq au XIVe siècle. Plus tard, au milieu du XVIIIe siècle, George Smith, un négociant en vin écossais, acquiert le domaine et le nomme d'après lui. La réputation du domaine s'envole lorsque Lodi Martin Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux et signataire du classement officiel de 1855, l'acquiert en 1842, lui conférant le statut envié de Grand Cru Exceptionnel.
En 1958, la maison de négociation Eschenauer, dirigée par « Oncle Louis » Eschenauer, acquiert le château après avoir vendu des vins Smith Haut Lafitte pendant de nombreuses années. La propriété reste dans la famille Eschenauer jusqu'aux années 1990, lorsque Daniel et Florence Cathiard tombent amoureux du domaine. Avec un engagement fort pour préserver la tradition d'excellence du domaine, les Cathiard acquièrent Château Smith Haut Lafitte en 1990. Ils rénovent le domaine, résidant dans la chartreuse du XVIIIe siècle, et se consacrent à la gestion viticole avec l'aide d'une équipe talentueuse.
Terroir
Le terroir de Château Smith Haut Lafitte se caractérise par son unique plateau graveleux günzien, datant de la période günzienne (ou glaciaire du Nebraska). Ce sol est composé de graviers épais, riches en oxyde de fer, qui offrent un excellent drainage naturel. Les racines des vignes sont contraintes de s'enfoncer profondément dans le sol, souvent plus de six mètres, pour chercher des nutriments, ce qui contribue à la complexité et à la profondeur des vins. L'effet « miroir » du sol superficiel, composé de galets qui réfléchissent les rayons du soleil, aide à une belle maturation des raisins.
Le terroir comprend également un sol alluvial, sableux et pierreux avec un sous-sol calcaire tertiaire, ce qui ajoute aux conditions favorables du terroir pour la viticulture. Le sol est pauvre et bien drainé, conservant une certaine fraîcheur et humidité en profondeur en raison de la présence d'argile ou de calcaire. Cette combinaison de facteurs rend le terroir particulièrement adapté à la production de vins de haute qualité, notamment ceux avec un profil équilibré et expressif.
