Où se trouve le Château Montrose ?

Le Château Montrose est situé dans la région de Saint-Estèphe, à Bordeaux, en France, près de la rivière Gironde.

Quel type de vin Château Montrose produit-il ?

Château Montrose produit un assemblage de Bordeaux rouge, principalement à base de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.

Ce qui fait le Château Montrose unique ?

Le Château Montrose est connu pour son terroir et ses techniques de vinification traditionnelles, ce qui résulte en des vins complexes avec un potentiel de vieillissement.

Comment servir le Château Montrose ?

Servez le Château Montrose à 16-18 °C accompagné de viandes rouges, de gibier ou de fromages robustes pour rehausser ses saveurs.

Peut Château Montrose se conserver bien ?

Oui, Château Montrose est connu pour son potentiel de vieillissement, avec des tanins qui s'adoucissent sur 10-20 ans, en améliorant la complexité du vin.

Le Château Montrose a-t-il remporté des récompenses ?

Le Château Montrose a reçu des notes élevées de la part des critiques et est classé comme un Second Growth dans la classification de Bordeaux.

Quel est le profil de saveur typique du Château Montrose ?

Le vin présente généralement des fruits noirs, des épices et des notes minérales, avec une acidité équilibrée et des tanins fermes.

Quelle est la classification du Château Montrose ?

Château Montrose est classé comme Deuxième Cru Classé dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

Château Montrose

À propos

Château Montrose, situé dans l'appellation saint-estèphe de Bordeaux, en France, est célèbre pour ses vins puissants et corsés. À l'origine un lieu de chasse, le domaine a été transformé en vignoble par Etienne Théodore Dumoulin au début des années 1800. Classé comme Deuxième Grand Cru dans le classement officiel des vins de Bordeaux de 1855, Montrose produit trois vins : son vin phare, le Grand Vin, dominé par le Cabernet Sauvignon ; La Dame de Montrose, un second vin plus doux à base de Merlot ; et Tertio de Montrose, un troisième vin provenant de vignes plus jeunes. Le domaine est aujourd'hui propriété de la famille Bouygues, qui a mis en œuvre des pratiques durables et modernisé les installations de vinification.

Histoire

Château Montrose, situé dans la région de saint-estèphe à Bordeaux, a une riche et tumultueuse histoire. Le domaine a été découvert pour la première fois par Etienne Théodore Dumoulin en 1815, qui a vu le potentiel des terres négligées et a commencé à planter des vignes et à construire des bâtiments pour la production de vin. Vers 1850, le domaine s'étendait sur 50 hectares, et en 1855, il a été classé comme Deuxième Grand Cru dans le prestigieux classement des Grands Crus Classés, malgré son âge de seulement 40 ans. Après la mort de Dumoulin en 1861, Mathieu Dollfus, un homme d'affaires alsacien, a pris le relais et a modernisé considérablement le domaine, notamment en installant une éolienne pour lutter contre le phylloxéra et en fournissant un logement et des soins de santé au personnel.

Le domaine est resté sous la propriété de la famille Charmolüe de 1896 à 2006, période pendant laquelle il a produit plusieurs millésimes légendaires. En 2006, Martin et Olivier Bouygues ont acquis le domaine et ont lancé un projet de rénovation de sept ans, qui comprenait l'installation d'équipements de vinification de pointe, une réduction de l'empreinte carbone et l'intégration de panneaux photovoltaïques. Aujourd'hui, Château Montrose est dirigé par la présidente Melissa Bouygues et géré par le PDG Hervé Berland, avec un focus sur les pratiques durables et la conversion biologique du vignoble.

Terroir

Le terroir du Château Montrose se caractérise par un mélange unique d'affleurements graveleux et de sous-sol argileux, formé il y a des millions d'années par un empilement géologique. Ce patchwork d'affleurements graveleux assure un drainage naturel vers l'estuaire de la Gironde à proximité, tandis que les sols retiennent juste assez d'eau pour soulager les vignes du stress hydrique excessif pendant les mois chauds. La proximité de l'estuaire de la Gironde modère également le climat, adoucissant les effets du froid excessif et des vagues de chaleur, protégeant ainsi les vignes des gelées et des dommages causés par la chaleur.

Le vignoble est divisé en quatre blocs principaux, eux-mêmes subdivisés en 100 parcelles individuelles, chacune ayant son propre micro-terroir. Les parcelles varient en type de sol, orientation, âge des vignes, rendement, cépage et porte-greffe, permettant à une gamme diverse de cépages de prospérer. Le cépage dominant est le Cabernet Sauvignon, qui occupe 60 % du vignoble, complété par le Merlot (32 %), le Cabernet Franc (6 %) et le Petit Verdot (2 %). L'exposition nord-sud et les vents de nord-ouest aident à éliminer l'humidité excessive après la pluie, préservant ainsi la santé des vignes.

Localisation

3 Grand VignollesSaint-Estèphe, 33180, FR