Histoire
Château Lynch-Bages, situé dans l'appellation Pauillac de Bordeaux, en France, possède une riche histoire remontant au XVIIIe siècle. Le domaine a été fondé par Thomas Lynch, un descendant des Tribus de Galway, en Irlande, qui a hérité d'une propriété dans le village de Bages par l'intermédiaire de son épouse, Elizabeth, en 1749. Thomas a transmis le domaine à son fils, Jean-Baptiste, à l'occasion de son mariage en 1779. La famille Lynch a conservé le contrôle jusqu'en 1824, date à laquelle ils ont vendu la propriété au négociant en vin suisse Sebastien Jurine.
Le domaine est resté entre les mains des familles Jurine et Cayrou pendant plus d'un siècle. En 1934, Jean-Charles Cazes a loué la propriété à son propriétaire de l'époque, Félix de Vial, et l'a ensuite achetée en 1938. Après le décès de Jean-Charles Cazes en 1972, son petit-fils, Jean-Michel Cazes, a pris la direction du domaine. La famille Cazes a continué à posséder et à gérer Château Lynch-Bages, avec Jean-Michel Cazes, le fils de Jean-Michel, à la tête du domaine. Le domaine est célèbre pour la qualité de ses vins, en particulier son assemblage rouge dominé par le Cabernet Sauvignon, depuis sa classification en Cinquième Grand Cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Terroir
Château Lynch-Bages est situé dans l'appellation prestigieuse de Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux. Les vignobles s'étendent sur environ 100 hectares et sont caractérisés par des sols graveleux bien drainés, qui offrent un microclimat idéal pour les cépages classiques de Bordeaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. La proximité avec l'estuaire de la Gironde renforce encore le terroir, contribuant à la minéralité et à la structure distinctives des vins.
Ce terroir, couplé à un engagement envers les pratiques traditionnelles de vinification, façonne des vins renommés pour leur robustesse, leur profondeur et leur potentiel de vieillissement impressionnant. Les sols graveleux profonds permettent un bon drainage, ce qui aide à maintenir la santé des vignes et contribue à la complexité des vins. La minéralité du terroir se manifeste particulièrement dans les vins, leur conférant un caractère unique qui est quintessentiellement Pauillac.
