Histoire
L'histoire du Château Léoville Poyferré remonte à 1638, lorsque le domaine était initialement nommé Mont-Moytié d'après son premier propriétaire, Jean de Moytié. Le domaine est resté en possession de la famille Moytié pendant près d'un siècle avant de passer à la famille de Gascq-Léoville par mariage. Alexandre de Gascq-Léoville a renommé le domaine en Léoville et l'a étendu à 120 hectares, ce qui en a fait le plus grand domaine du Médoc d'ici 1740. Le domaine a été divisé en 1826, puis à nouveau en 1840, ce qui a entraîné la création des châteaux Léoville-Las Cases et Léoville-Poyferré. Ce dernier a été nommé d'après le Baron Jean-Marie Poyferré de Cerès, qui en a été propriétaire jusqu'en 1865. Il a été classé comme Deuxième Grand Cru dans la classification des vins de Bordeaux de 1855.
La famille Cuvelier a acquis le Château Léoville-Poyferré en 1920. Didier Cuvelier a pris la direction du château en 1979 et a mis en œuvre des programmes de restructuration et de replantation importants, augmentant la taille du vignoble de 48 à 80 hectares d'ici 1998. Sous la direction de Didier, le château continue de produire des vins de haute qualité, avec des millésimes remarquables comme ceux de 1982 et 2009, qui ont reçu un accueil critique. L'engagement de la famille Cuvelier en faveur de la qualité et de l'innovation a maintenu le Château Léoville-Poyferré comme un nom respecté dans la production de vins de Bordeaux.
Terroir
Le Château Léoville Poyferré est situé sur un terroir caractérisé par des sols graveleux, qui fournissent une alimentation équilibrée aux vignes. Le vignoble s'étend sur 80 hectares, avec une composition de cépages de 61% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot, 8% de Petit Verdot et 4% de Cabernet Franc. Le terroir graveleux est crucial pour maintenir la santé des sols, et le domaine utilise un plan de contrôle basé sur des analyses de sol pour surveiller et maintenir l'intégrité du terroir. Cette approche, combinant des pratiques viticoles traditionnelles avec des outils modernes, permet au château de produire des vins qui expriment pleinement leur prestigieux terroir. Les sols graveleux, ainsi que le bon drainage assuré par de petits ruisseaux ou jalles, contribuent à la maturation constante des raisins sans sacrifier la fraîcheur ou l'acidité. Ce terroir est idéal pour la culture de la vigne, facilitant la maturation des tanins du Cabernet Sauvignon à des niveaux élevés mais non excessifs d'alcool.
